TANGSELXPRESS- Es batu rentan terkontaminasi bakteri karena paparan yang mungkin terjadi selama proses pembuatan, penyimpanan, dan penggunaannya. Berikut ini beberapa alasan mengapa es rentan tercemar bakteri.
Faktanya, bakteri seperti E. coli, Salmonella, dan bahkan Norovirus dapat hidup dan berkembang biak dalam es yang terkontaminasi. Salah satu sumber kontaminasi utama es adalah air yang menjadi bahan baku utama untuk membuatnya.
Berikut ini beberapa alasan mengapa es rentan tercemar bakteri
1. Kontaminasi air
Air untuk membuat es batu dapat menjadi sumber kontaminasi jika tidak bersih atau mengandung bakteri. Air yang terkontaminasi bakteri seperti E. coli dapat menginfeksi es dan menyebabkan risiko kesehatan bagi yang mengonsumsi.
2. Cara penyimpanan es batu yang tidak tepat
Misalnya, jika terkena tangan kotor atau alat-alat yang tidak bersih, juga dapat menyebabkan kontaminasi bakteri yang berbahaya. Termasuk juga lingkungan tempat penyimpanan yang dapat menjadi faktor risiko kontaminasi bakteri.
Selain itu, tempat penyimpanan es batu yang terlalu lembap atau tidak memiliki sanitasi yang memadai turut dapat menjadi tempat berkembangbiaknya bakteri, salah satunya Salmonella.
3. Kebersihan mesin atau wadah pembuatan es
Kebersihan mesin pembuat es, wadah penyimpanan, dan alat-alat untuk mengambil es batu harus terjaga dengan baik. Tujuannya untuk mencegah kontaminasi bakteri yang berbahaya.
Artikel Perlu Tahu, Ini Bahaya Es Batu yang Mengandung Bakteri pertama kali tampil pada tangselxpress.com.
