TANGSELXPRESS- Asam urat merupakan penyakit peradangan pada sendi karena tingginya kadar asam urat dalam tubuh. Penyebabnya bisa beragam, salah satunya makanan yang Anda konsumsi. Ada sejumlah daftar makanan yang jadi pantangan asam urat.
Salah satu faktor yang dapat meningkatkan kadar asam urat, yaitu makanan dan minuman yang mengandung purin. Semakin banyak asupan purin tambahan Anda, semakin banyak pula asam urat terbentuk dan ginjal akan kewalahan untuk membuangnya lewat urine.
Oleh karena itu, penderita asam urat harus menghindari makanan mengandung purin untuk mengurangi risiko kambuh pada masa mendatang. Sebuah makanan yang mengandung purin tinggi jika memiliki kadar purin lebih dari 200 mg per 100 gram berat makanan.
Berikut ini daftar makanan yang tergolong memiliki kadar purin sedang hingga tinggi serta menjadi pantangan bagi penderita penyakit asam urat dilansir dari laman Hellosehat, antara lain:
1. Jeroan seperti hati, jantung dan ampela
Jeroan hewan, seperti ati (hati), jantung, ampela termasuk makanan penyebab asam urat tinggi. Selain itu, jeroan lain seperti otak, babat, limpa, usus, dan paru juga tidak boleh. Pasalnya, jeroan mengandung purin yang tinggi sehingga harus pantang dikonsumsi bagi penderita asam urat.
2. Makanan laut, termasuk kerang, udang dan teri
Beberapa jenis makanan laut, seperti kerrang, udang dan teri merupakan penyebab asam urat karena memiliki kadar purin yang cukup tinggi. Demikian juga ikan sarden, mackerel, herring. dan Dari semua jenis tersebut, ikan teri kering mengandung purin yang paling tinggi, yang mencapai 1.108,6 mg per 100 gram, sedangkan ikan sarden segar mengandung 210,4 mg purin.
Oleh karena itu, makanan laut merupakan salah satu pantangan yang pantang dikonsumsi oleh penderita penyakit asam urat. Meski demikian, Anda masih bisa mengonsumsi jenis ikan yang mengandung purin lebih rendah, seperti salmon.
Artikel Dear Penderita Asam Urat, Jangan Konsumsi Makanan dan Minuman Ini Ya! pertama kali tampil pada tangselxpress.com.
